シンガポールのBrewerkz（ブルーワークズ）でクラフトビールとピザ

2017年11月シンガポール訪問時にクラフトビールのレストラン、Brewerkz （ブルーワークズ）に行ってきた。
クラーク・キーの川沿いにあるビール屋さん。観光客と地元客で溢れていた。
※2018年、2019年にも再訪しているけど、メニューやお店のレイアウトがよく変わっている。参考程度でみていただければ！

ビール

4種飲み比べ。

14ドル。
選んだのは、1列目、Single Hop Series: Galaxy Pale Ale、2列目、Oktoberfest、Farmhouse Ale、XIPA。
シングル・ホップ・シリーズのギャラクシーホップは、アロマがふわっときて、シンプルなアメリカンIPAだった。

タップは全て自家醸造のもので、通常が5種類、シーズナルビールが7種類繋がっていた。
受賞ビールがたくさんあるみたいだけど、少〜し時間経っているものもあり、感動とまではいかず（かといってダメダメではなく）。
シーズナルも美味しかったので、一度訪れる価値はあり✨

税金の関係か、12-15時と19時以降で比較すると、ビール代が2倍に跳ね上がるので、色々飲みたいなら昼に行くのがオススメ。

食べもの

ピザ。

カラマリ。（イカリング）

サラダ。

結構ボリュームがあって、ピザはアメリカン（生地が厚め）で、お腹も満足。

お店の雰囲気

クラーク・キーの川沿い！ロケーション抜群。

夜の川を見ながらビール。外席も中席もあるので、気分に合わせる。
徒歩圏内に、ほかのマイクロブルワリー（The Pump RoomとRed Dot Brewery）もある。

気になったので、ちょっとだけ調べてみた

ホームページ拝見。

• 1997年醸造開始。シンガポールで初のマイクロブルワリーレストラン
• World Beer Cupやオーストラリア、シンガポールのビール賞をいくつか受賞
• シンガポールの2017年版Wine & Dine Best Restaurant guideでBest Restaurant賞を受賞。

マイクロブルワリーとしてだけではなく、レストランとしても力を入れているのね。

まとめ

川沿いでビール。フードも美味しいので、ワイワイ食べるのにぴったりだった。

＊参考＊
・お店のホームページ：https://www.brewerkz.com
・シンガポール旅行の目次