シンガポールのホーカー（屋台）でクラフトビール、Smith Street Tapsと3rd Culture Brewing Co.

2017年11月シンガポール訪問。
クラフトビールがホーカーズ（フードコート・屋台）にあったので、さっそく挑戦。
チャイナタウン周辺の２軒ほど挑戦。

シンガポールで一番クラフトビールが美味しかったSmith Street Taps

チャイナタウン・コンプレックスという2階建ての屋台村にあるクラフトビール屋さん。
タップの種類はシンガポール国外のものが中心。
訪問時は、8タップほどあった。

「屋台」というか「常設店が屋台風」というか。
ビールのガス圧の調節をちゃんとしているし、日本の凝っているクラフトビール店と良い勝負だった。

グラスは常陸野ネストビール。飲んだのはオーストラリアのブルワリーPirate LifeのMosaic IPA。

個人的には、シンガポール１、２位を争うコンディションの良さだった。

外観

やっぱり屋台でガス調節は当たり前の3rd Culture brewing co.

ChinatownのMaxwell Food Centreという名のホーカーにあるクラフトビール店。

Evil TwinのIPA

外観

Smith Street Tapsよりは少なめ&プラカップだけど、こちらも美味しくいただきました。

まとめ

シンガポールのホーカーのクラフトビール。
衛生基準もランクA（一番良い）だし、なかなかよかった。
安くて美味しい屋台飯の横にクラフトビール、素敵な組み合わせ。

＊参考＊
・シンガポール旅行の目次